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El pianista Diego Turrión inaugura este sábado el programa, que incluye una demostración de cocina en vivo de caracoles y sorteo de cestas

Este sábado se celebrará en la Plaza de la Constitución una nueva edición del Mercado Ecológico, correspondiente al mes de mayo, con el mismo horario de apertura, de 10,00 a 14,30 horas, pero renovado con demostraciones, degustaciones de productos de la tierra, sorteo de cestas y música en directo. Las actividades fueron presentadas en el Ayuntamiento de Zamora por el concejal de Promoción Económica y Seguridad Ciudadana, David Gago, y el presidente de Biorproeza, Alejandro Fontanillo.

David Gago señaló en su intervención la continuidad de una estrategia que pretende promocionar no solo la calidad de los productos ecológicos, también aquellos productos que son de la tierra, “los de proximidad”. Y con esa premisa, a partir de de este mes, fecha en la que comienza una de las mejores temporadas para la venta de estos artículos, el Mercado Ecológico se dotará de actividades con el fin de que los ciudadanos conozcan a los productores que se dan cita en la Plaza de la Constitución. Gago señaló que el programa de actividades incluirá música y degustación de productos ecológicos, en torno a “pequeñas fiestas” que pondrán en valor estos productos, al tiempo que darán ambiente de “comercio”, al estilo de la programación que se desarrolla también en el Mercado de Abastos. Antes de concluir, el responsable municipal quiso poner en valor el trabajo de los agricultores y ganaderos, “gente que ha decidido emprender en el mundo rural, con grandes estándares de calidad”.

Por su parte, Alejandro Fontanillo explicó que cada mes será el protagonista un producto y adelantó que la inauguración de este ciclo correrá a cargo del pianista zamorano Diego Turrión, que ofrecerá dos pases: 11:00 a 12:00 y de 12:30 a 13:30. Durante el descanso, es cuando se llevará a cabo la demostración de cocina en vivo, centrada, en esta ocasión, en los caracoles. Según Fontanillo, estos cambios persiguen “acercar a la gente al mercado, que nos conozca, que participen en una pequeña fiesta”, además de lograr que cada tercer sábado de mes se instalen entre 8 o 9 puestos. En junio, la empresa ZamoraTé ofrecerá una degustación de té, que se completará con actividades para niños y niñas.